Người bị béo phì nên ăn nhiều loại
đậu, trái cây và các loại rau có nhiều
chất xơ, không có hoặc có rất ít chất
béo. Khi ăn, nên nhai thức ăn cho
thật nhuyễn, nuốt chậm. Nên ăn
thong thả và chú ý đến động tác nhai
trong lúc ăn. Một số thực phẩm có ích
cho việc giảm béo gồm :
- Nước chè tươi hoặc nước trà xanh,
uống hàng ngày sau bữa ăn.
- Nước nấu trái sơn tra (Malus
doumeri Chev) 15-30g, lá sen (hà
diệp) 12-16g. Uống thay nước trà
trong ngày.
- Nước cúc hoa 16-20g, thảo quyết
minh 10-16g. Uống thay nước trà
trong ngày.
- Cháo ý dĩ 20-30g, đậu đỏ 20-30g.
Nấu ăn mỗi tuần 3-4 lần.
- Nước hà thủ ô 12-16g, trạch tả
12-16g. Nấu với 1 lít nước còn lại
300ml, chia hai lần uống trước bữa
ăn.
