Không ai có thể phủ nhận những lợi
ích mà cà phê mang lại như giúp
tỉnh táo để làm việc, học tập; tạo
hưng phấn khi bị căng thẳng,chong
lai su phat trien 1so benh. Tuy nhiên,
bạn có biết những “điểm yếu” của cà
phê? Hãy tự đưa ra câu trả lời nhé.
1. Làm tăng huyết áp và gây h��i
cho tim
Đây là lời khuyên dành cho những
người mắc bệnh cao huyết áp, chất
caphein sẽ làm tăng mạnh áp suất
lưu thông máu. Ngoài ra, các nhà
nghiên cứu Ý đã phát hiện rằng đồ
uống này làm cho chỉ số huyết áp
�� những người mắc huyết áp cao
sẽ tăng với tốc độ “phi mã”.
2. Gây mất ngủ
Như chúng ta biết, cà phê kích thích
hệ thần kinh với số lượng lớn chất
cafein trong cà phê sẽ làm cho bạn
dễ cáu gắt và mất ngủ. Vì thế nên
hạn chế uống cà phê vào chiều tối.
3. “Tấn công” răng
Nếu bạn để ý, sẽ dễ dàng nhận thấy
những người uống cà phê hiếm khi
sở hữu một hàm răng trắng và đẹp.
Chất ca cao, đường và hidrocabon có
trong cà phê đều có khả năng làm
cho răng của bạn bị vàng. Nhưng
màu vàng từ cà phê sẽ chỉ gây khó
chịu về mặt thẩm mỹ còn sâu răng
hoặc các bệnh khác từ đồ uống này
đều không có.
4. Tăng lượng cholesterol
Cafestol (là phân tử diterpen được
tìm thấy trong cà phê, hiện diện với
hàm lượng cao nhất trong cà phê
chưa qua lọc) sẽ làm tăng đáng kể
mức cholesterol trong máu. Cafestol
có nhiều hơn cả trong các loại pha
chế theo kiểu: cafe-espresso, cà phê
được đun trong ấm pha cà phê
loại"french press"và “café phong
cách Scandilavi” (người ta đun cà
phê này ngay từ hạt đã được rang
trong chảo có tỏi nghiền nhỏ).
Các nhà khoa học Hà Lan đã chứng
minh rằng việc sử dụng 5 tách cà
phê theo"french press"trong ngày
trong 4 tuần sẽ nâng mức độ
cholesterol trong máu đến 6 - 8%.
Ngoài ra, loại cà phê không có cafein
cũng có cafestol.
5. Bị lệ thuộc
Caphein là một chất gây nghiện. Nó
tác động đến các vùng của não bộ
gây phấn khích. Khi đó, hệ thống
thần kinh của người uống cà phê sẽ
bị phụ thuộc vào loại “doping có mùi
thơm” này bởi vì nó sẽ bị “ỳ trệ”
ngay lập tức khi thiếu liều “doping”
này. Những người nghiền cà phê khi
thiếu chúng sẽ cảm thấy trầm uất
thường bị đau đầu.
Home
